ครัวฆาราฑี – รายการอาหาร

อาหารแนะนำ

	1	กุ้งทอดซอสมะขาม DEEP FRIED PRAWNS WITH TAMARIND SAUCE
	2	ทะเลผัดฉ่ากระทะร้อน FRIED SEAFOOD WITH CHILI VEGETABLE AND HERBS IN HOT PAN
	3	ปลากะพงทอดน้ำปลา DEEP FRIED WHOLE SEA BASS IN FISH SAUCE SERVED WITH MANGO SALAD
	4	ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว STEAMED SQUID WITH CHILI LEMON SAUCE
	5	ปลาหมึกแดดเดียว DEEP FRIED SUN DRIED SQUID

อาหารทะเล / กุ้ง

6	กุ้งอบเกลือ ROASTED PRAWNS WITH SALT
7	กุ้งอบวุ้นเส้น ROASTED PRAWNS WITH GLASS NOODLE
8	กุ้งชุบแป้งทอด PRAWNS AND VEGETABLE TEMPURA
9	กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย FRIED PRAWNS WITH GARLIC & PEPPER
10	กุ้งทอดซอสมะขาม DEEP FRIED PRAWNS IN TAMARIND SAUCE
11	กุ้งผัดฉ่ากระทะร้อน FRIED PRAWNS WITH CHILI VEGETABLE AND HERBS
12	กุ้งผัดน้ำพริกเผา FRIED PRAWNS WITH SWEET CHILI PASTE
13	กุ้งแช่น้ำปลา RAW SHRIMPS WITH FISH SAUCE AND CHILI LEMON
14	ทอดมันกุ้ง DEEP FRIED GROUND SHRIMP PANCAKE
15	กุ้งลายเสือย่าง GRILLED TIGER PRAWNS	ราคาตามน้ำหนัก BY WEIGHT

อาหารทะเล / ปู

16	ปูผัดผงกะหรี่ FRIED CRAB WITH CURRY POWDER
17	ปูผัดพริกไทยดำ FRIED CRAB WITH BLACK PEPPER
18	ปูอบวุ้นเส้น ROASTED CRAB WITH GLASS NOODLE
19	ปูทอดกระเทียมพริกไทย FRIED CRAB WITH GARLIC AND PEPPER
20	ปูผัดไข่เค็ม FRIED CRAB WITH SALTED EGG
21	ปู นึ่ง / เผา STEAMED / GRILLED CRAB	ราคาตามน้ำหนัก BY WEIGHT
22	ปลากะพงนึ่งมะนาว STEAMED WHOLE SEA BASS WITH CHILI LEMON SAUCE
23	เนื้อปลาผัดพริกไทยดำ FRIED FISH FILET WITH BLACK PEPPER
24	เนื้อปลาผัดคื่นช่าย STIR-FRIED FISH FILET WITH CELERY
25	เนื้อปลาผัดพริกอ่อน STIR-FRIED FISH FILET WITH SWEET CHILI
26	ปลากะพงลุยสวน STEAMED WHOLE SEA BASS WITH VEGETABLES
27	ปลากะพงทอดซอสเปรี้ยวหวาน DEEP FRIED WHOLE SEA BASS WITH SWEET & SOUR SAUCE
28	ปลากะพงนึ่งซีอิ้ว STEAMED WHOLE SEA BASS WITH SOYA SAUCE
29	ปลากะพงนึ่งบ๊วย STEAMED WHOLE SEA BASS WITH PLUM SAUCE
30	ปลากะพงทอดน้ำปลา DEEP FRIED WHOLE SEA BASS IN FISH SAUCE SERVED WITH MANGO SALAD
31	ปลากะพงทอดกระเทียมพริกไทย DEEP FRIED WHOLE SEA BASS WITH GARLIC AND PEPPER
32	ปลาอินทรีย์แดดเดียว DEEP FRIED SUN DRIED MACKEREL
33	ปลาอินทรีย์ทอดน้ำปลา DEEP FRIED MACKEREL IN FISH SAUCE
34	ปลาอินทรีย์ทอดกระเทียม DEEP FRIED MACKEREL WITH GARLIC AND PEPPER
35	ปลากะพง/ปลาเก๋า เผา GRILLED WHOLE SEA BASS / GROUPER	ราคาตามน้ำหนัก BY WEIGHT

อาหารทะเล / ปลาหมึก

36	ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว STEAMED SQUID WITH CHILI LEMON SAUCE
37	ปลาหมึกผัดผงกะหรี่ FRIED SQUID WITH CURRY POWDER
38	ปลาหมึกผัดไข่เค็ม FRIED SQUIDS WITH SALTED EGG
39	ปลาหมึกแดดเดียว DEEP FRIED SUN DRIED SQUID
40	ปลาหมึกทอดกระเทียมพริกไทย FRIED SQUID WITH GARLIC AND PEPPER
41	ปลาหมึกผัดพริกไทยดำ FRIED SQUID WITH BLACK PEPPER
42	ปลาหมึกผัดฉ่ากระทะร้อน FRIED SQUID WITH CHILI VEGETABLE AND HERBS
43	ปลาหมึกย่าง GRILLED SQUID	ราคาตามน้ำหนัก BY WEIGHT

อาหารทะเล / หอย

44	หอยแมลงภู่อบหม้อดิน STEAMED MUSSELS WITH HERBS IN CLAY POT
45	หอยแมลงภู่ผัดพริกอ่อน STIR-FRIED MUSSELS WITH SWEET PEPPER
46	หอยลายผัดใบโหระพา STIR-FRIED CLAMS WITH SWEET BASIL LEAVE
47	หอยลายผัดน้ำพริกเผา STIR-FRIED CLAMS WITH SWEET CHILI PASTE
48	หอยเชลล์ผัดฉ่า FRIED SCALLOPS WITH CHILI VEGETABLE AND HERBS
49	หอยเชลล์ผัดพริกไทย ดำ STIR FRIED SCALLOPS WITH BLACK PEPPER
50	หอยเชลล์สามรส SCALLOPS IN SWEET AND SOUR SAUCE
51	หอยเชลล์ทอดกระเทียมพริกไทย FRIED SCALLOPS WITH GARLIC AND PEPPER
52	หอยเชลล์ฉู่ฉี่ FRIED SCALLOPS WITH RED CURRY AND COCONUT MILK
53	หอยย่าง GRILLED SCALLOP / MUSSEL	ราคาตามน้ำหนัก BY WEIGHT

ต้มยำ

	54	ต้มยำกุ้ง (TOM YUM KUNG) SPICY AND SOUR PRAWNS SOUP
	55	ต้มยำโป๊ะแตก SPICY AND SOUR SEAFOOD SOUP WITH SWEET BASIL LEAVE
	56	ต้มยำปลา SPICY AND SOUR FISH FILET SOUP
	57	ต้มข่าไก่ / ทะเล COCONUT MILK AND GALANGAL HERBS SOUP WITH CHICKEN / SEAFOOD
	58	แกงเขียวหวานไก่, หมู / กุ้ง, ทะเล GREEN CURRY WITH CHICKEN,PORK / SHRIMP,SEAFOOD
	59	แกงมัสมั่นไก่, หมู / กุ้ง MUSSAMAN CURRY WITH CHICKEN , PORK / PRAWNS
	60	แกงเลียงกุ้งสด SPICY PRAWNS SOUP WITH VEGETABLES AND HERBS
	61	แกงป่าหมู, ไก่ / กุ้ง, ทะเล RED JUNGLE CURRY WITH PORK , CHICKEN / PRAWNS , SEAFOOD
	62	แกงส้มกุ้ง / ทะเล SPICY SWEET & SOUR PRAWNS , SEAFOOD SOUP WITH CHILI PASTE AND VEGETABLE
	63	แพนงหมู, ไก่ / กุ้ง, ทะเล RED CURRY WITH PORK , CHICKEN / PRAWNS , SEAFOOD

ยำ

	64	ยำวุ้นเส้นหมู / ทะเล SPICY GLASS NOODLE SALAD WITH MINCED PORK / SEAFOOD
	65	ยำกุ้งกรอบ SPICY DEEP FRIED SHRIMP SALAD
	66	ยำคะน้ากุ้งสด SPICY PRAWNS SALAD WITH CHINESE KALE
	67	ยำหอยเชลล์ SPICY SCALLOP SALAD
	68	ยำรวมมิตรทะเล SPICY SEAFOOD SALAD
	69	ยำกุ้งสดตะไคร้ SPICY LEMONGRASS SALAD WITH SHRIMP
	70	พล่ากุ้งสมุนไพร SPICY PRAWNS SALAD WITH HERBS
	71	ทะเลลวก (จิ้ม) STEAMED SEAFOOD WITH SPICY AND SOUR SAUCE

ผัด

	72	ทะเลผัดฉ่ากระทะร้อน FRIED SEAFOOD WITH CHILI VEGETABLE AND HERBS IN HOT PAN
	73	ผัดผักรวมมิตรทะเล FRIED SEAFOOD WITH MIXED VEGETABLES
	74	หมูผัดน้ำมันหอย STIR-FRIED PORK WITH OYSTER SAUCE
	75	คะน้าผัดปลาเค็ม STIR-FRIED SALTED FISH WITH CHINESE KALE
	76	หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง STIR FRIED PRAWNS WITH ASPARAGUS
	77	กุ้งผัดเม็ดมะม่วง FRIED PRAWNS WITH CASHEW NUTS
	78	ไก่ผัดเม็ดมะม่วง FRIED CHICKEN WITH CASHEW NUTS
	79	ผัดเปรี้ยวหวานหมู, ไก่ / กุ้ง, ทะเล FRIED PORK , CHICKEN / PRAWNS , SEAFOOD WITH SWEET AND SOUR SAUCE
	80	ไข่เจียวหอยนางรมกระทะร้อน OMELET WITH OYSTER

ต้มจืด

	81	แกงจืดวุ้นเส้นหมูสับ CLEAR MINCED PORK SOUP WITH GLASS NOODLE
	82	แกงจืดสาหร่ายทะเล CLEAR MINCED PORK SOUP WITH BEAN CURD AND SEAWEED
	83	แกงจืดผักกาดขาวกุ้ง CLEAR PRAWNS SOUP WITH CHINESE CABBAGE
	84	แกงจืดเต้าหู้อ่อนทะเล CLEAR SOUP WITH TOFU AND SEAFOOD

อาหารจานเดียว

	85	ผัดซีอิ้วกุ้ง , ทะเล FRIED NOODLE IN SOYA SAUCE WITH SHRIMP OR SEAFOOD
	86	ราดหน้าหมู , ไก่ FRIED NOODLE IN TRICK SAUCE WITH PORK OR CHICKEN
	87	ราดหน้ากุ้ง , ทะเล FRIED NOODLE IN TRICK SAUCE WITH SHRIMP OR SEAFOOD
	88	ข้าวผัดหมู , ไก่ ,ไข่ FRIED RICE WITH PORK OR CHICKEN OR EGG
	89	ข้าวหมู กระเทียม STEAMED RICE WITH FRIED PORK, GARLIC AND PEPPER
	90	ข้าวผัดปู / กุ้ง (จานเล็ก/จานใหญ่) FRIED RICE WITH CRAB MEAT / PRAWNS (SMALL/LARGE)
	91	ข้าวสวย STEAMED RICE (DISH)
	92	ข้าวโถ STEAMED RICE (POT)

อาหารอิสาน

	93	ส้มตำไทย SPICY PAPAYA SALAD (SOM-TUM)
	94	ส้มตำไทยปู SPICY PAPAYA SALAD WITH SALTED CRAB
	95	ส้มตำทะเล SPICY PAPAYA SALAD WITH SEAFOOD
	96	ส้มตำปูม้า SPICY PAPAYA SALAD WITH BLUE CRAB
	97	ลาบหมู SPICY MINCED PORK SALAD WITH GROUNDED RICE
	98	ลาบปลาหมึก SPICY SQUID SALAD WITH GROUNDED RICE
	99	ยำคอหมูย่าง SPICY GRILLED PORK SALAD
	100	ยำมะม่วงปูเค็ม SPICY GREEM MANGO SALAD WITH SALTED CRAB
	101	ไก่ย่างทั้งตัว GRILLED CHICKEN (WHOLE)
	102	ไก่ย่างครึ่งตัว GRILLED CHICKEN (HALF)
	103	ปีกไก่ทอด FRIED CHICKEN WING
	104	ลาบกุ้ง SPICY PRAWNS SALAD WITH GROUNDED RICE
	105	ลาบทะเล SPICY SEAFOOD SALAD WITH GROUNDED RICE
	106	สัมตำกุ้งสด SPICY PAPAYA SALAD WITH SHRIMP
	107	ส้มตำแครอทปู SPICY PAPAYA SALAD WITH CRAB AND CARROT
	108	คอหมูย่าง ฆาราฑี GRILLED PORK KARATEE STYLE
	109	น้ำตกคอหมูย่าง SPICY GRILLED PORK SALAD WITH GROUNDED RICE
	110	ต้มแซบกระดูกอ่อน SPICY PORK CARTILAGE SOUP WITH HERB

ขนมไทย

112

น้ำกะทิหรือน้ำ เชื่อม ใส่ลอดช่อง / แตงไทย / เผือก / เฉาก๊วย / ลูกชิด / กะทิ

THAI DESSERT SERVED IN COCONUT MILK OR SYRUP

เครื่องดื่ม

	1	น้ำ BOTTLED DRINKING WATER
	2	น้ำอัดลม COCA-COLA/SPRITE/MIRINDA ORANGE, GREEN, RED
	3	โซดา SODA
	4	น้ำแข็ง ICE
	5	น้ำ ผลไม้ปั่น(น้ำแตงโมปั่น/น้ำมะนาวปั่น/น้ำส้มปั่น/น้ำมะพร้าวปั่น) FRUIT BLEND(WATERMELON/ COCONUT/ ORANGE/ LEMON)
	6	BEER เบียร์
		-CHANG BEER (SMALL, BIG)
		-LEO BEER (SMALL, BIG)
		-SINGHA BEER (SMALL, BIG)
		-HEINEKEN BEER (SMALL)
	7	ค็อกเทล COCKTAIL • MAI TAI • MARGARITA • LONG ICE LAND • MOJITO • KARATEEDELIGHT
	8	ไวน์ขาว/ไวน์แดง (แก้ว) WHITE WINE /RED WINE (GLASS)
	9	บรั่นดี ( WHISKY )
		• แม่โขง ( MEAKHONG ) • แสงโสม (SANGSOM ) • 100 PIPERS • BLACK LABLE • RED LABLE • BEND • REGENCY